やわら香な屋久島

 
【 屋久島産タンカンを精油とジュースに  
 副産物活用し島の事業者ら支援 】 
 
ジュース屋久
 
 
「島のかおりラボやわら香」(屋久島町楠川、TEL 0997-42-0109)が
6月8日、屋久島産の無農薬タンカンを使ったストレートジュースを発売した。 
 

屋久島の植物から精油を抽出し販売する同店。 
島の特産品タンカンの精油を抽出する際、 
皮の部分のみを原料に使う。 
副産物の果肉を有効活用するため、 
保存料や香料を使わない無添加ストレートジュースに加工した。 
製造は就業支援を兼ねて 
島内の福祉施設「NPO法人じゃがいものおうち」に依頼した。 
 

無農薬タンカンは、傷がある、 
形や大きさがふぞろいなどの理由で 
市場に出せない物を農家から直接仕入れた。 
ジュースに加工する際、 
通常は皮をむきやすいよう熱を加えるが、 
熱が精油の香りに影響するため、 
加熱せずに手作業で丁寧に皮をむいた。 
社長の渡辺優子さんは 
「精油の質を求めた結果、熱による味の変化が少なく、 
濃厚でフレッシュな味わいになった」と話す。 
 
ラベルは屋久島出身のアーティスト・小原萌衣さんのタンカンの絵を使用。 
小原さんは「タンカンを余すところなく活用し、 
地域の施設の就業支援もしており、 
島への思いが詰まった商品だと感じた。 
自分の絵を使ってもらえることが素直にうれしい」と話す。 
 

価格は500円(直営店のみ480円)。 
贈答用の専用ギフト箱は100円。 
数量限定で、直営店もしくはウェブサイト、 
島外のイベントなどで販売する。 
直営店の営業時間は12時~17時。 
 
 

◆屋久島経済新聞 
https://yakushima.keizai.biz/headline/269/
 

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