「耕作放棄地の場所で
長い年月無農薬状態で育ったポンカンがあるので
活用ができるならぜひ活かして欲しい」と
連絡をいただき、見に行かせていただきました。
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2022年のポンカン果皮精油は
すでに原料加工を終えて
抽出段階に入っているので、
今回のご縁では、
新たな活かし方の研究にと少々譲っていただくことに。
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雨のシャワーを浴びて
気持ちよさそうにしている果実や葉っぱを
ゆっくりと吟味しながら
たくさん深呼吸しながら
収穫させていただきました。
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美しくて、かわいくて、楽しくて。
写真バシャバシャ撮りまくり（笑）
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ちなみにこの時期の完熟したポンカンは
年末年始商戦で出荷される時期のものに比べ
酸味と甘味のバランスに深みが出て
わたしはとても好きです。
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葉っぱの香りが
一段と濃くて良い香り。
さあ、ラボで一緒に戯れようね。
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